土豆丸子是一款非常美味的小吃，制作方法简单又好吃。下面是土豆丸子的一个简单做法：
材料：
土豆3个
淀粉适量
盐、胡椒粉、孜然粉适量
油适量
步骤：
1. 土豆洗净，去皮切块，放入蒸锅中蒸熟，用勺子捣成泥。
2. 在土豆泥中加入适量的淀粉，搅拌均匀。
3. 根据个人口味加入盐、胡椒粉和孜然粉调味，再次搅拌均匀。
4. 热锅凉油，放入土豆丸子，用中小火慢慢炸至金黄色，捞出沥油即可。
小贴士：
1. 土豆泥和淀粉的比例可以根据个人口感调整，喜欢软一点的就多加一些淀粉。
2. 炸土豆丸子的油温不要过高，以免炸糊，中小火慢慢炸至金黄色即可。
这样，一道美味又简单的土豆丸子就做好了。如果你喜欢，还可以撒上一些葱花或者芝麻增加香味。