不用盖盖子，这是由于封闭在容器里面的食物加热时，热量是不易散发，会使容器内压力过高，易引起爆炸，就算煎煮带壳食物，也要将壳刺破，避免加热后发生爆裂等问题。
一、微波炉如何正确使用
1、使用微波炉时，要将微波炉摆放平整，对于通风台面、顶部和壁板之间距离保持10cm以上。
2、对于微波炉摆放位置尽量远离其它电器，比如电视机，也不要离水源太近，避免沾到水，损坏微波炉。
3、使用微波炉前，要检查所用的器皿是否适合微波炉，对于金属器皿是不能放在微波炉上的，而陶瓷、耐热玻璃才能放在微波炉上面。
4、在用微波炉烹饪前，要先放入转盘支撑，然后把装食物的器皿放在玻璃转盘上，进行烹饪。
5、在用微波炉烹饪食物时，要注意观察，可以过热起火。
6、拿出微波炉里面的器皿时，可以用隔热手套，这样可以有效避免高温烫手。
7、微波炉使用完之后，要将电源关闭，然后拔下插头。