材料：
占瓜半个
火腿肠两根
葱姜蒜适量
盐、鸡精、胡椒粉等适量
步骤：
1. 占瓜去皮切片，火腿肠切薄片，葱姜蒜切末备用。
2. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入占瓜片翻炒至变软，再加入火腿肠片翻炒。
4. 加入盐、鸡精、胡椒粉等调料调味，继续翻炒均匀。
5. 炒至食材熟透，颜色美观，即可出锅。
小贴士：
1. 占瓜要切得薄一些，这样更容易熟透。
2. 火腿肠本身已经有味道了，所以调味时不要加太多的盐。
3. 炒占瓜时火候不要太大，以免炒糊。
这样，一道美味可口的占瓜炒火腿肠就做好了。