豚骨拉面的做法如下：
1. 将猪骨、大块牛肉、大块洋葱放入锅中，加入清水煮至沸腾。
2. 转小火，将血沫撇去，再煮30分钟，直到骨头出油，骨头里的胶原蛋白也会慢慢溶入汤里。
3. 准备好拉面、葱花、青菜、豆芽、炸豆腐皮等食材。将拉面放入煮沸的骨汤中，煮至七八成熟。
4. 将豆芽和炸豆腐皮放入汤中，煮熟。
5. 最后加入葱花和酱油，搅拌均匀。
这样，一锅美味的豚骨拉面就做好了。豚骨拉面是一道日本传统美食，以其浓郁的骨汤和丰富的配菜深受人们喜爱。制作时需要注意火候，让每一根面条都吸饱了骨汤的香味，同时配菜也需煮熟但不要过熟，以免影响口感。最后撒上葱花和酱油，香气四溢，让人食欲大增。
可根据个人口味适量调整各种食材的数量和烹饪时间。