包子皮的制作方法
食材：面粉500克，温水300ml，白糖5克，酵母粉5克。
步骤：
1. 将酵母粉放入温水中，搅拌均匀后静置一会儿，使其完全溶解。
2. 将面粉放入盆中，将溶解好的酵母水倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌。
3. 搅拌到盆中没有多余的干面粉，而且面成块状时，用手揉面，揉至光滑面团。
4. 面团盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖处发酵，约40分钟左右。
5. 当面团发酵至原来体积的2倍大时，用手撕开面团，里面是均匀的蜂窝状即可。
6. 将面团取出来放在案板上，搓成长条状，切成大小均匀的面剂子。
7. 用手将面剂子揉成圆饼状，厚度大约在1-2cm左右。
8. 将圆饼状用擀面杖擀成中间厚周边薄的包子皮即可。
制作包子皮需要注意的是：面要和的稍微软一些，面团要充分发酵好，这样蒸出来的包子皮才会松软好吃。