酱油炒饭制作步骤如下：
所需食材：一碗热米饭，适量的酱油、盐、葱花和胡椒粉。
步骤：
1. 热锅凉油，油热后放入葱花，煸炒出香味。
2. 倒入米饭，用锅铲不停翻炒，让米饭与油充分接触。
3. 加入酱油，让米饭均匀上色，然后加入适量的水，以调节口感，盖上锅盖焖煮一会儿。
4. 等水分差不多蒸发完毕，加入盐调味，再撒上葱花作为装饰，翻炒均匀后即可出锅。
一碗美味的酱油炒饭就做好了。如果想变化口味，可以尝试加入一些其他的调料，比如五香粉、鸡精、蒜末、辣椒酱等。不同的食材和烹饪方法，都会让酱油炒饭呈现出不同的风味。