黑猪肉简单做法

黑猪肉简单做法如下：

材料：黑猪肉、生抽、老抽、料酒、盐、五香粉、蒜瓣、姜片、葱花。

步骤：

1. 黑猪肉洗净切块，用料酒、生抽腌制30分钟。

2. 热锅凉油，放入腌制好的黑猪肉，煎至两面金黄，捞出备用。

3. 锅中留底油，加入蒜瓣、姜片爆香，放入煎好的黑猪肉，倒入适量料酒，生抽，老抽上色，加适量盐和五香粉调味。

4. 加入没过黑猪肉的清水，大火烧开，转小火煮20分钟，待汤汁浓稠时撒些葱花即可。

黑猪肉口感鲜美，做法简单易学，是一道美味健康的家常菜。